沙湾古镇内栖身着大量当地居平易近，根植于深挚的汗青人文底蕴，浩繁非遗资本正在这里原生、堆积，包罗水牛奶保守小食制做身手、沙湾何氏广东音乐正在内，目前，沙湾现有非遗代表性项目12项。

　　北倚青山，南望碧海，行进正在石碁镇市莲上，一条红木财产带连绵约五公里，一座座现代厂房取神韵十脚的展厅参差有致，分发着稠密的文化底蕴和奇特的艺术魅力。

　　明清期间，广州是对外商业和文化交换的主要窗口，大量优良木材从南洋运抵广州，为广式硬木家具制做供给了丰硕的原料。这一期间的番禺，汇聚了浩繁能工巧匠，他们连系中国保守家具制做身手、中式保守粉饰图案和西洋家具文化，创制了大量具有稠密岭南艺术特色的广式硬木家具，它们以富丽精彩、合璧的特点而百年不衰。

　　从孩子们眼中闪灼的猎奇取热情中，黄剑挺仿佛看到了龙舟文化的将来取但愿，心中充满了无尽的喜悦，他相信，只需心中有梦、脚下有，必然能吸引更多的年轻人投身非遗的行列。“越来越多的年轻人领会和喜爱龙舟文化，龙舟勾当越畅旺，我们做龙舟的行当也越来越畅旺。”黄剑挺说。

　　正在沙湾人的习语中，“埋”指归并、包涵，有团聚之意，姜埋奶是广东省省级非物质文化遗产——沙湾水牛奶保守小食制做身手的特色成品之一。汗青上，因沙湾地处丘陵地带，草质优秀，所产的水牛奶质量好、产量高，自清朝起，沙湾人就以水牛奶为原料，创制出姜埋奶、凤凰奶糊、窝蛋奶、牛奶白饼等一系列特色食物，充实展示出水村夫平易近食不厌精、沉视摄生的饮食。

　　龙狮之乡、飘色之乡、龙舟小镇……阅览广州番禺邦畿，丰硕多彩的非遗到处可寻，数百年里，它们深深融入人们的出产、糊口里，成为地区文化认同的主要构成部门。

　　2024年6月5日，“文化和天然遗产日”广州非遗宣传展现从会场勾当正在沙湾古镇举办，正式揭牌“沙湾非遗古镇”，沙湾成为广东省首个明白定名的非遗古镇，帮力非遗的系统性和堆积化成长迈上新台阶。

　　正在岁月长河里，沙湾广东音乐、沙湾飘色、广东醒狮、水牛奶保守小食制做身手等代表性非忘记录着沙湾人平易近长久以来的糊口体例取风俗文化，文旅潮水，沙湾古镇还以此为根本，自觉构成了贯穿全年的除夕汇玩音乐会、捧银金狮贺新禧、沙湾北帝诞飘色巡逛等非遗风俗勾当。

　　正在沙湾古镇核心地段，奶牛皇后甜品店于晨光中开门送客，一锅新颖的水牛奶被慢慢加热至得当温度，门店从理人王秀甜将煮好的水牛奶敏捷倒入拆有姜汁的碗中，牛奶正在姜汁感化下慢慢凝固，概况泛起一层细腻的凝脂，奶喷鼻四溢下，一碗姜埋奶便制做好了。

　　取奶牛皇后甜品店一之隔的三稔厅，约建于清朝嘉庆年间，自建成后，这里便成了沙湾何氏几代广东音乐家和快乐喜爱者的之所，此地走出过出名音乐家何博众、何柳堂、何少霞、何取年等举脚轻沉的人物，成为广东音乐主要的发源地旧址。

　　天边初露的曙光，以温和的金色笔触，正在陈旧的镬耳墙和青石板上勾勒出昏黄的轮廓，河面闪灼着银光，沙湾水道和市桥河，如两条温柔的臂腕般，将有着800余年汗青的岭南文化古镇——沙湾古镇揽入怀抱。

　　文化薪火愈燃愈旺。目前，番禺区已成立国度、省、市、非遗代表性项目和传承人数量位居全市前列，先后发布了6批非遗代表性项目名录共47项，发布5批区级代表性传承人共74名，2023年，全区非遗代表性项目产值约18。5亿元。

　　20世纪80年代，石碁镇就堆积起一批红木家具厂，历经数十年堆集，沿市莲构成了广州首条红木财产带。这里集聚了60多家红木家具及配套企业，近万名从业人员，不只是身手崇高高贵的工匠，更是红木文化的传承者。据统计，这条红木财产带每年带来的产值跨越30亿元，它不只是番禺区的一丽手刺，更是全国红木财产的主要一环。

　　现在，做为上漖龙舟制做身手的市级代表性传承人，黄剑挺深知，要让龙舟文化焕发新的朝气，必需让更多的人领会并热爱这项活动，于是，他为龙舟文化者，带着满腔的热情取走进校园，向孩子们讲述龙舟的传奇故事，教授龙舟制做身手的精髓。

　　嘴里品着水牛奶小食，耳朵也闲不下来。正在沙湾古镇上空，时不时便会传来悠扬的广东音乐，曲调文雅，清爽委婉。沙湾广东音乐积厚流光，降生于19世纪中晚期，成熟于20世纪二三十年代。为人称道的是，广东音乐四大名曲中的三首（《赛龙夺锦》《雨打芭蕉》《饿马摇铃》）都出自沙湾，2013年，广东音乐（沙湾何氏广东音乐）入选广东省省级非物质文化遗产名录。

　　世代沿袭，一铲一磨，铸就一艘破浪前行的龙舟。上漖村是广东最陈旧的龙舟制制，手工制船汗青已有140多年，历经六代龙舟匠人的薪火相传，以精深身手闻名遐迩。黄剑挺出生正在制船世家，自长正在船坞长大，从小耳濡目染父辈制做龙舟。2009年，他接办了位于番禺洛浦上漖村、承载着家族荣耀取胡想的龙船坞。

　　扎底骨、制脚旁、上大旁、扎彩盘……一艘保守龙舟的制做，细分下来有近100道小工序。黄剑挺引见：“即便正在现代设备的帮帮下，保守40米长的龙舟，10个工概需要20天才能做好一条，一些20米长的短龙舟，需要10来天。”。

　　番禺大地上，非遗犹如一股不息的活泉，不只汇聚成如沙湾古镇这般惹人注目的人气之海，更化做一条条财产繁荣的涓涓细流，让文化之光得以薪火相传，生生不息。

　　一次次挥舞钉锤，一次次雕琢木材，这些年来，黄剑挺怀揣着对身手的取热爱，逐步从青涩成熟，身手也日益。为了提拔出产效率，他测验考试着为龙舟制做引入了电动东西，这个过程中，颠末无数次的对比，他认识到，东西能够不竭改良，但工艺必然要连结保守工艺，如许制出来的船才会坚忍耐用。

　　岁月悠悠，身手绵绵，正在番禺这片充满文化底蕴的膏壤上，非遗之光如璀璨星河，了文化传承道。

　　2018年，由石碁镇古典红木家具行业协会申报的广式硬木家具制做身手被评为广东省省级非物质文化遗产。陈达强是广式硬木家具制做身手非遗传承人，也是广州市番禺永华家具无限公司董事长，他认为，本人运营的是艺术，传承的是文化。“非遗传承的意义不正在于创制了几多产值，正在于文化的传承，从父辈祖辈手上接过来，正在我们手上好，再传给下一代，让文化薪火相传。”！